Pour constituer une cave digne de ce nom, il est indispensable de la compléter par de belles étiquettes des crus issus des vignobles historiques d’Alsace, du Beaujolais, de la Loire et quelques best-sellers en vins étranger.
Loire, Beaujolais, Alsace, trois régions qui fourmillent de superbes domaines et produisent de beaux vins qui présentent l’avantage d’offrir un excellent rapport qualité-prix. Le point commun de toutes les appellations ligériennes est la proximité du fleuve et ses affluents qui régulent les intempérances climatiques et confèrent à ses vins une belle fraîcheur. En Beaujolais, c’est le Gamay qui retrouve ses lettres de noblesse avec des crus gourmands, accessibles en prix, prêts à boire ou à garder. Quant à l’Alsace, ses grands vins blancs de gastronomie font le bonheur de nos tables avec les deux cépages rois : le riesling et le gewurztraminer.
Aussi, on aurait tort de ne pas goûter à la richesse et la diversité des vins du monde. L’Italie, l’autre grand pays du vin, séduira facilement car ses vins sont proches du style fruité et raffiné des vins français avec néanmoins une nuance ensoleillée. L’Espagne fera montre de solidité et de puissance grâce au cépage tempranillo. L’Argentine excelle par ses grands vins rouges de garde issus du cépage malbec. Laissez-vous donc tenter par ces différences !
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Expression fruité délicieuse. Rafraîchissant à souhait. Un vin de plaisir immédiat.
Un bouquet parfumé autour du cassis et de la mûre, relevé par quelques notes de poivre. La bouche est ample, sur le fruit. Un joli cru digeste pour accompagner les déjeuners d'été.
Tariquet Classic, Côtes de Gascogne Le Tariquet, c’est avant tout le berceau de toute une famille depuis 1912.
Le rosé de plaisir ! Belle présentation, de la fraicheur avec un expression aromatique sur les agrumes et les fleurs. A goûter absolument dès l'apéritif à 7°C.
Jolie cuvée pleine de fruits, de gourmandise et de soleil. De la matière et du volume, laissant la part belle aux fruits noirs et à quelques notes de cannelle.
L’éternel rival multimédaillé du Tariquet Premières Grives. Aromatique au nez sur les fruits exotiques. A la fois doux, vif et frais dans un ensemble équilibré. A servir de l’apéritif au dessert, sans hésitation !
La Petite Perrière, 100% Pinot Noir: Un fruit pur très bien fait. Du plaisir à partager entre amis pour l'apéritif. Rapport qualité/prix remarquable
Terroir unique de Granite de Clisson. Élevé sur lies, le vin arbore une très belle tenue en bouche. Un joyau à petit prix.
1492 Bodega Don Cristobal, Argentine: Un assemblage délicieux entre le Bonarda argentin, le Merlot bordelais et le Sangiovese italien sur ce terroir dans les contreforts des Andes. Frais, fruité, harmonieux et équilibré.
100% Tempranillo de Castille. Un fruit noir savoureux, tout en rondeur. L'accord sur des tapas, pan con tomate y jamon ibérico de pata negra.
Cava Villa Conchi Brut Seleccion, Espagne La bulle catalane élaborée à partir des cépages hispaniques. Belles notes briochées et d’agrumes au nez. En bouche, la texture est crémeuse et l’expression rafraîchissante
Terres Nobles "Prestige" Rosé, Côtes de Provence
Domaine des Terres Dorées, Le Ronsay, Beaujolais Depuis le pays lumineux des Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, un des précurseurs du renouveau du Beaujolais, fait rayonner sa région, du primeur jusqu'aux crus réputés qu'il a acquis patiemment, grâce à son...
Domaine du Tariquet, Réserve, IGP Côtes de Gascogne Le Tariquet, c’est avant tout le berceau de toute une famille depuis 1912.
Sensuel, délicat et italien. Arômes de cerises et herbes. L'accord parfait pour un osso bucco alla milanese.
Très séduisant, avec une fraîcheur et le caractère salin des vins nés dans un écosystème préservé. Rond, gras et friand.
La qualité d'un terroir désormais révélée. Expression aromatique intense sur les fruits rouges et noirs avec une pointe d'eucalyptus. Plein, concentré, superbe.
« Veltliner vert » est LE cépage autrichien en blanc, il couvre plus d'un tiers du vignoble Autrichien. Le Gruner Veltliner est d'une couleur d'or brillant et de blanc avec des reflets verts. Au nez, il séduit par des notes finement fruités et une bonne...
Un vin issu de St Laurent d'Autriche présente des notes et des tanins fins qui rappellent sa parenté au Pinot Noir. Il apparait alors les notes de fruits noirs et de cerise mêlées aux saveurs épicées.
Le vin blanc star du Sud-Ouest. Une matière onctueuse et une acidité maîtrisée. Des fruits rafraichissants immédiatement !
Terroir d'exception du sud de l'Anjou où la pourriture noble fait de l'or ! Le Botrytis Cinerea "Made in Loire". Une mâche impressionnante et une douce fraîcheur embaument le palais !
Domaine de la Galinière, Cuvée Terroir, Pascal Delaneau, Vouvray En 1983, Pascal Delaleu repris cette exploitation familiale de 8.20 hectares de vignes.
Vignerons depuis 1684 à Eguisheim. Rondeur avec des arômes de fruits blancs, des notes de miel. Rafraichissant grâce à une acidité modérée. Pour les poissons gras.
D'élégantes bulles italiennes. Style généreux, avec ses arômes de pêche, de mûre, de melon et sa touche acidulée et rafraîchissante. Le partenaire du Spritz !
Maison Mommessin, Grandes Mises, Fleurie: Digne héritière des moines clunisiens et ancienne propriétaire du Clos de Tart, la Maison Mommessin aime refléter dans le style de ses cuvées beaujolaises ses racines bourguignonnes. Aujourd'hui implantée au pied du...
La richesse du terroir et du climat permet à ce chardonnay d'exprimer toute sa palette aromatique. Fruits verts, fruits à noyau et une trame acidulé d'agrume, pour un bel équilibre !
Fruité, puissant mais équilibré, ce vin ne déçoit jamais ! En bouche, la matière est imposante mais le toucher atténue cette force au moyen d'un fruit doux, velouté et délicat. Un beau vin dépaysant à prix modéré.
Château Roubine, La Vie en Rose, Côtes de Provence 2020 La Vie en Rose du Château Roubine, AOC Côtes de Provence, est issu d’un assemblage à 60% Tibouren et 40 % Cinsault. Ce vin provient d’une sélection de parcelles en Côtes de Provence. Vendangé de nuit,...
Vin de complantation sur le terroir de granite de St Hippolyte. Sec, aromatique, élégant et salé. Citron et fleurs blanches avec de légères notes minérales.
Château de Coulaine, Chinon Le château de Coulaine devient une exploitation familiale dès le XVème siècle. Le domaine a toujours cultivé un peu de vignes, et jusqu’au XIXème siècle le château de Coulaine exploite jusqu’à 10 hectares de vignes.
Un terroir balayé par le Mistral et un juste assemblage de cépages méridionaux à l'origine de ce rosé gourmand. Un vrai coup de cœur grâce à ses notes d'agrumes et de fruits rouges !
Château Pigoudet Classic, Côteaux d'Aix en Provence, Rosé 2021 Belle robe claire et explosion d'arômes d'agrumes gourmands. Un joli rosé de gastronomie qui s’impose par son volume, sa structure et sa longueur en bouche.
Le Vieux Domaine, Les Verillats, Moulin à vent 2018 «Rubis opaque. Des parfums vibrants de cerise et de petits fruits noirs aux accents minéraux captent des notes d'herbes succulentes, d'épices marocaines, de vanille et de fleurs confites avec de l'air....
Le plus vieux vin de France, issu de la province romaine Gallia Narbonensis - Ample, onctueux et structuré - Le plaisir insouciant d'un rosé
Incontournable dans le Languedoc. Plaisant, avec son nez frais aux arômes fruités de fruits exotiques. La bouche est vive et désaltérante. L'élégance même du rosé !
Les domaines OTT jouissent d'un rayonnement international et d'une réputation prestigieuse grâce aux grands Clos Mireille, Château de Selle et Château Romassan. En signant "BY OTT", nouvelle cuvée à la robe cristalline, ils démontrent toute la qualité de...
Cabernet de belle garde issu d’un terroir de craie conférant au vin des notes typiques de ronce, de cassis et de tabac.
Assemblage des parcelles les mieux exposées du domaine. Rosé profond, finement épicé et salin. Un caractère affirmé qui permettra quelques années de garde.
