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Autres terroirs

Autres Terroirs - La cave des CE


Autres terroirs

Pour constituer une cave digne de ce nom, il est indispensable de la compléter par de belles étiquettes des crus issus des vignobles historiques d’Alsace, du Beaujolais, de la Loire et quelques best-sellers en vins étranger.
Loire, Beaujolais, Alsace, trois régions qui fourmillent de superbes domaines et produisent de beaux vins qui présentent l’avantage d’offrir un excellent rapport qualité-prix. Le point commun de toutes les appellations ligériennes est la proximité du fleuve et ses affluents qui régulent les intempérances climatiques et confèrent à ses vins une belle fraîcheur. En Beaujolais, c’est le Gamay qui retrouve ses lettres de noblesse avec des crus gourmands, accessibles en prix, prêts à boire ou à garder. Quant à l’Alsace, ses grands vins blancs de gastronomie font le bonheur de nos tables avec les deux cépages rois : le riesling et le gewurztraminer.

Aussi, on aurait tort de ne pas goûter à la richesse et la diversité des vins du monde. L’Italie, l’autre grand pays du vin, séduira facilement car ses vins sont proches du style fruité et raffiné des vins français avec néanmoins une nuance ensoleillée. L’Espagne fera montre de solidité et de puissance grâce au cépage tempranillo.  L’Argentine excelle par ses grands vins rouges de garde issus du cépage malbec. Laissez-vous donc tenter par ces différences !

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