BIO

Domaine des Pasquiers, IGP Vaucluse

Domaine des Pasquiers, IGP Vaucluse

Domaine Bruno Cormerais, " Chambaudière ", Muscadet

Domaine Bruno Cormerais, " Chambaudière ", Muscadet Terroir unique de Granite de Clisson. Élevé sur lies, le vin arbore une très belle tenue en bouche. Un joyau à petit prix.

Domaine de Fond-Crozes, "Cuvée Confidence", Côtes-du-Rhône

Domaine François Villard, "Deponcins", Condrieu Toute l’expression des Côtes du Rhône. Fruité, gourmand et charnu avec de jolis tannins. Le vin incontournable du quotidien. Un joli flacon à partager entre  copains.

Domaine de la Grange, Domitius, Fitou

• Fitou

 Domaine de la Grange, Domitius, Fitou 2019 Syrah, Grenache noir, Mourvèdre et Carignan. Nez animal et typé avec ses notes d'épices. Une attaque ronde et un fruit pur en bouche !

Château Fongaban, Castillon Côtes de Bordeaux

Château Fongaban, Castillon Côtes de Bordeaux Un millésime d'exception aujourd'hui à maturité. Bouquet tertiaire et tannins parfaitement fondus. Magnifiera des brochettes de magret de canard.

Domaine de La Guilloterie, Saumur-Champigny

Domaine de La Guilloterie, Saumur-Champigny

Château Fongaban, Castillon Côtes de Bordeaux

Château Fongaban, Castillon Côtes de Bordeaux Un millésime d'exception aujourd'hui à maturité. Bouquet tertiaire et tannins parfaitement fondus. Magnifiera des brochettes de magret de canard.

Clos des Nines, PULP, Vins de Pays de l'Hérault

Clos des Nines, PULP, Vins de Pays de l'Hérault

Domaine Mas de Cynanque, "Cuvée Plein Grès", Saint-Chinian

Domaine Mas de Cynanque, "Cuvée Plein Grès", Saint-Chinian   Cheminant entre Saint-Chinian et Assignan, les botanistes comprendront pourquoi la famille de Franssu a ainsi baptisé sa propriété. Violaine, venue de Haute-Savoie, et Xavier, fils d’agriculteurs...

Domaine des Pasquiers, Plan de Dieu, Côtes-du-Rhône Villages

Villages plan de Dieu, Domaine Pasquier, Côtes-du-Rhône Un charme certain dans ce Plan de Dieu qui s'ouvre sur un nez fin et aromatique aux francs arômes de cassis. Les dégustateurs ont loué la rondeur soyeuse de la matière et les saveurs pulpeuses qui...

Cara de Caraguilhes, Château de Caraguilhes, AOC Corbières

Cara de Caraguilhes, Château de Caraguilhes, AOC Corbières

Château Pech Redon Les Cades, Languedoc

Château Pech Redon Les Cades, Languedoc   Le Château Pech Redon, domaine prestigieux et reconnu du Languedoc porte le même nom que le mont surplombant le terroir de La Clape, sur les hauteurs de Gruissan, tout près de Narbonne.

Domaine Montmartel, Visan, Côtes-du-Rhône Villages

Domaine Montmartel « Visan » Côtes-du-Rhône Villages Damien Marres a 23 ans lorsqu'il s'installe en 2002 sur une des plus anciennes propriétés de Visan, un domaine qui s'étend jusqu'à Saint-Maurice et Valréas. C'est son arrière-grand-père, Raoul Couston,...

Château PeyBonhomme les Tours, Blaye Côtes de Bordeaux

Château PeyBonhomme les Tours, Blaye Côtes de Bordeaux 2018

Château de l'Ou, Côtes-du-Roussillon

• Côtes du Roussillon

Château de l'Ou, Côtes-du-Roussillon rouge 2020 Terroir fabuleux en terrasses face aux Pyrénées "en bio". Une gourmandise de fruits rouges et noirs. Plaisir assuré autour de belles grillades. 

Château de Coulaine, Chinon

Château de Coulaine, Chinon   Le château de Coulaine devient une exploitation familiale dès le XVème siècle. Le domaine a toujours cultivé un peu de vignes, et jusqu’au XIXème siècle le château de Coulaine exploite jusqu’à 10 hectares de vignes.

Château de Caraguilhes, La Font Blanche, Languedoc

Château de Caraguilhes, La Font Blanche, Languedoc Vignoble magnifique entouré par 500 Ha de garrigue. Arômes de pêche blanche et d'abricot. Une fraîcheur et une texture enchanteresse !

Mersiol, Crémant d'Alsace Brut Nature

Mersiol, Crémant d'Alsace Brut Nature

Domaine Eole, Côteaux d'Aix en Provence

Domaine Eole, Côteaux d'Aix en Provence Un terroir balayé par le Mistral et un juste assemblage de cépages méridionaux à l'origine de ce rosé gourmand. Un vrai coup de cœur grâce à ses notes d'agrumes et de fruits rouges !

Château La Négly, "La Côte", Languedoc La Clape

Château La Négly, "La Côte", Languedoc La Clape "Domaine Exceptionnel" Parker

Château Roubine, La Vie en Rose, Côtes de Provence

Château Roubine, La Vie en Rose, Côtes de Provence 2020 La Vie en Rose du Château Roubine, AOC Côtes de Provence, est issu d’un assemblage à 60% Tibouren et 40 % Cinsault. Ce vin provient d’une sélection de parcelles en Côtes de Provence. Vendangé de nuit,...

Domaine Fond Croze, Shyrus, Côtes du Rhone Vaison La Romaine

Domaine Fond Croze, Shyrus, Côtes du Rhone Vaison La Romaine

Domaine de Fondrèche, Ventoux

Domaine de Fondrèche, Ventoux rouge 2021 Le domaine adoubé par Robert Parker. Allie ampleur, équilibre et complexité aromatique. Un rapport qualité/prix incroyable.

Mas Cadenet Montagne Sainte Victoire, Côtes-de-Provence

Mas Cadenet Montagne Sainte Victoire, Côtes-de-Provence Révélant l'identité calcaire de la montagne. Juste expression de la minéralité, ces vins sont emprunts d'une matière dense, d'un fruit séduisant et d'une fraîcheur élégante.

Domaine du Mont Epin, Mâcon Peronne

Domaine du Mont Epin, Mâcon Peronne Richard et Stéphane Martin créent des vins de Bourgogne associant élégance et fraîcheur : leur signature est bien connue. En 2019 leur vignoble de 40 ha en 100% chardonnay est certifié biologique en totalité.

Domaine Richeaume, IGP Méditerranée

Domaine Richeaume, IGP Méditerranée Le plus vieux vin de France, issu de la province romaine Gallia Narbonensis - Ample, onctueux et structuré - Le plaisir insouciant d'un rosé

Domaine Fiumicicoli, Corse Sartène Rouge

Domaine Fiumicicoli, Corse Sartène Rouge

Clos du Serres, Sainte Pauline, Terrasses du Larzac

Clos du Serres, Sainte Pauline, Terrasses du Larzac

Château Roubine, Côtes-de-Provence Cru Classé

Château Roubine, Côtes-de-Provence Cru Classé Cru Classé à la bouteille élégante, Château Roubine est l'archétype du vin de Provence : robe rose clair, nez délicat et plaisant, bouche ciselée, fraîche et allongée. Juste parfait !

Domaine des Pothiers, La Chapelle, Côte-Roannaise

Domaine des Pothiers, La chapelle, Côte-Roannaise Le Domaine de Pothiers situé dans la région de la Loire a développée la cuvée « La Chapelle ».  Ce vin dégage des arômes fruités et épicés et une fois en bouche il reste concentré et complexe.

Domaine Patrick Hudelot, "Les Colombières", Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Patrick Hudelot, "Les Colombières", Hautes-Côtes de Nuits En 1980, Patrick Hudelot reprit le Domaine familiale pour le hisser au niveau actuel. Aujourd’hui, le domaine supporte 22 hectares de vignes, il fait partie des plus importants de la région...

Canon Saint Michel, Canon Fronsac

Canon Saint Michel, Canon Fronsac

Domaine Patrick Hudelot, "Les Genevrières", Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Patrick Hudelot, "Les Genevrières", Hautes-Côtes de Nuits Un vrai "Coups de cœur" ! Voici l'expression que l'on peut employer lors de la dégustation des vins de Patrick Hudelot. Ce domaine familial de 22Ha au cœur de la Côte de Nuits produit des...

Souffle d'Eole, IGP Alpilles

Souffle d'Eole, IGP Alpilles 2019 Issu du superbe terroir des Alpilles qui confère au Souffle d'Eole ce caractère profond et vineux. "Une ode à la minéralité et à l'élégance". Sans sulfites ajoutés pour un maximum de pureté. 

Canon Saint Michel, Canon Fronsac

Canon Saint Michel, Canon Fronsac

Clos des Nines, « l’Orée » Languedoc

Clos des Nines, « l’Orée » Languedoc   Domaine viticole familial de 10 ha de vignes et d'oliviers en coteaux, nichés dans la garrigue en Languedoc Occitanie, entre Montpellier, Sète et Béziers.

La Ginestra, Riserva, Chianti, Italie

• Italie

Un voyage au coeur de la Toscane. Séducteur dans son attaque. Riche, sur les fruits noirs, avec quelques notes musquées. Elégant, avec des tanins fondus. 

Domaine Yannick Amirault, "Les Quartiers", Bourgueil

Cabernet de belle garde issu d’un terroir de craie conférant au vin des notes typiques de ronce, de cassis et de tabac. Expression minérale à l’acidité vibrante et énergique. Un travail d’orfèvre

Château Cartier, Saint-Émilion Grand Cru

Château Cartier, Saint-Émilion Grand Cru, 2nd Vin du Château Fonroque    Le Château Croix Mouton se situe sur la commune de Lugon, sur les terres argileuses de l’île du Carney. 

Château Yvonne, La Folie, Saumur-Champigny

Château Yvonne, La Folie, Saumur-Champigny

Maison Pommier, Bourgogne Pinot Noir

Réchauffement climatique oblige, les vignobles septentrionaux qui, dans le passé, peinaient à mûrir le raisin sont devenus de nouveaux territoires à conquérir pour une génération de vignerons comme le domaine Pommier qui s’affirme.

Domaine Gilbert, Menetou-Salon blanc

Domaine Gilbert, Menetou-Salon blanc

Domaine Gilbert, Menetou Salon Rouge

Domaine Gilbert, Menetou Salon Rouge Belle lecture du Pinot Noir de Loire dans un millésime superbe. Marquée par la vivacité et la finesse avec une longueur impressionnante. Excellent sur des côtes de porc.

Domaine Marcel Deiss, Alsace Rouge

 L'Alsace rouge, 100% Pinot Noir, est si profond qu'il rappelle un vin de la Côte de Nuits. Un nez complexe et une belle structure en bouche, pour le marier facilement à une viande grillée.

"Belles Dames" Domaine Gitton, Sancerre

"Belles Dames" Domaine Gitton, Sancerre

Domaines des Roches Neuves, Thierry Germain, Saumur-Champigny

Domaines des Roches Neuves, Thierry Germain, Saumur-Champigny Domaine noté 3 étoiles par le Guide RVF 2017. Du plaisir immédiat dès la 1ère gorgée. Aérien, pur et frais. Thierry Germain, meilleur vigneron de l'année en 2011.

Château de Jonquières , "La Baronnie", Languedoc Terrasses du Larzac

Château de Jonquières , "La Baronnie", Languedoc Terrasses du Larzac   Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région !

Mas Brugière, "Arbouse", Pic-Saint-Loup

Mas Brugière, "Arbouse", Pic-Saint-Loup 2021 Entre Syrah et Grenache selon Xavier Bruguière. Véritable explosion de fruits rouges, de cassis et de mûre. Un vin croquant à partager frais autour d'une planche de charcuterie.