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Domaine Jean-Noël Gagnard, "L'estimée", Chassagne-Montrachet
Domaine Pavelot, Aux Gravains, Savigny 1er Cru
Domaine Jean-Noël Gagnard, "L'estimée", Chassagne-Montrachet
91-93/100 Burghound
Domaine Saint Marc, "Les Chanlins", Pommard
Domaine Vincent Girardin, Vieilles Vignes, Volnay Vincent Girardin fait partie de la onzième génération des vignerons Girardin. Avec ses deux hectares à Santenay à l’origine, les domaines Vincent Girardin représentent aujourd’hui une vingtaine d’hectares,...
Château de Chamilly "Derrière chez Edouard", Saint-Aubin 1er Cru Ce charmant château du XVIIe siècle au nord de Mercurey, propriété de la famille Desfontaine depuis 1840, est géré depuis 1995 par Véronique Desfontaine, secondée depuis 2007 par ses deux...
91/100 Robert Parker, 94/100 Decanter, 93/100 James Suckling
Domaine Chevillon-Chezeaux, Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes
Domaine Duband, Nuits-Saint-Georges Depuis 1991, date à laquelle il a repris le domaine familial, David Duband a parcouru bien du chemin.
Domaine Billaud-Simon, "Montée de Tonnerre", Chablis Ce domaine familial implanté à Chablis depuis 1815 a changé de main en 2014.
Domaine Billaud-Simon, Chablis 1er Cru Mont-de-Milieu Ce domaine familial implanté à Chablis depuis 1815 a changé de main en 2014.
Domaine Rapet, Aloxe-Corton Ce très vieux domaine familial a été créé en 1765. Vincent Rapet, qui en tient les rênes aujourd’hui, élabore des vins de style moderne, bien vinifiés et représentatifs de leur terroir.
Domaine Jean Chartron, "Murgers des dents de chien", Saint-Aubin 1er Cru
"La Maladière" Château de Pommard, Santenay 1er Cru...
Domaine Chauvenet Chopin, Les Chaignots, Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine Chauvenet Chopin, Les Murgers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine Olivier Guyot, "Vieilles Vignes", Chambolle Musigny Olivier Guyot cultive ses vignes à l’ancienne, en appliquant les principes de la biodynamie et en introduisant largement le travail au cheval.
Bruno Clair, les Jarrons, Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Domaine Saint-Marc, Sous la Velle, Meursault Le beurré de Meursault lié à la minéralité du climat au sol argilo-calcaire profond situé sous le château La Velle. Profond et long. Sur une viande blanche en sauce.
Le Domaine Michel Noellat et Fils est la cinquième génération de la famille gère aujourd’hui le domaine qui a été fondé au XIXème siècle : les deux frères Alain et Jean-Marc ont succédé à leur père après son décès en 1990. Le domaine couvre 27...
Domaine Chauvenet Chopin, Les Murgers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine Stéphane Magnien, "Aux petites Noix", Morey Saint Denis 1er Cru Attention, grand vigneron ! Difficiles à trouver dans le commerce, les vins de Stéphane Magnien méritent vraiment le détour tant ses Morey sont soyeux, élégants, au profil aromatique...
"Clos Blanc" Domaine Albert Grivault, Pommard 1er Cru...
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Argillas 2014, Chauvenet Chopin
"Climat d'Or" Domaine Michel Magnien Bio, Morey Saint-Denis 1er Cru...
"Au Pied Du Mont-Chauve" Famille Picard, Chassagne-Montrachet
Attention, grand vigneron ! Difficiles à trouver dans le commerce, les vins de Stéphane Magnien méritent vraiment le détour tant ses Morey sont soyeux, élégants, au profil aromatique complexe et d’une grande persistance… La quintessence bourguignonne !
Domaine Vincent Girardin, "Les Santenots", Volnay 1er Cru Cette maison fait partie des valeurs sûres de la Bourgogne. Elle doit cette position à Vincent Girardin, qui l'a créée en 1992 avant de la céder vingt ans plus tard.
Seguin-Manuel, "Aux Communes", Vosne-Romanée
Domaine Duband, Les Pruliers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine des Beaumont, "Les Chardannes", Chambolle-Musigny
Domaine Aegerter, Les Saussilles, Pommard 1er Cru Un climat situé à l'Est, près de Beaune, sur les argilo-calcaires. Un pinot à la charpente bien dessinée, taillée pour la garde. Parfait pour une entrecôte charolaise.
Jacques Cacheux, "Aux Ormes", Vosne-Romanée
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Argillas 2015, Chauvenet Chopin
