Domaine Riaux, Pouilly-Fumé

Domaine Riaux, Pouilly-Fumé

Le Pouilly-Fumé Domaine de Riaux est un must de l’appellation du Val de Loire, produit à 100% à base de Sauvignon blanc en agriculture raisonnée. Il est situé juste à côté du célèbre domaine Dagueneau et il est comme de juste récompensé chaque année ! Le terroir (65% Argiles Silex, 30% Marnes Kimméridgiennes et 5% Calcaire de Villiers) est idéal pour laisser s’exprimer toute la complexité du sauvignon. Il s’agit donc de l’un des plus grands vins de Loire magnifiquement vinifié.

Cépages :
100 % Sauvignon blanc

Ce Pouilly-Fumé possède un nez typique de pierre à fusil marqué par le terroir silex.

En bouche, la minéralité s'exprime avec élégance et finesse, accompagnée de notes d'agrumes et de fruits exotiques très expressifs.

Une magnifique bouteille tout en équilibre et en raffinement qui séduira les amateurs de grands sauvignons.

Accompagnera à merveille les poissons. Peut-être présenté à l'apéritif sur un crottin de Chavignol.

Température de service : 9°C

A consommer dès maintenant, jusqu’en 2023

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