Cava Villa Conchi Brut Seleccion, Espagne

Le Cava est un vin blanc effervescent espagnol d’appellation d'origine contrôlée produit principalement en Catalogne (nord-est de l'Espagne) selon la méthode champenoise (avec seconde fermentation en bouteille). En catalan, Cava signifie « cave » ou « cellier ».

Les Cavas de Villa Conchi sont le fruit d'une sélection minutieuse de vignobles abrités par la montagne de Montserrat, au cœur de la Catalogne. Produit à partir des cépages traditionnels : Xarel, Macabeo et Parellada, la particularité de ces cavas réside dans l'ajout de Chardonnay qui leur confère une élégance remarquable.

Cépages :
30 % Xarel
30 % Parellada
30 % Macabeo
10 % Chardonnay

Le Cava Villa Conchi Selección offre une robe élégante avec de fines bulles, au nez de brioche et de cacahuète suivies d’arômes d’abricot, de poire et d’agrumes. Frais et chaleureux en bouche, la texture est fruitée et généreuse. Parfait à l’apéritif, il se marie idéalement aux salades et en accompagnement de plats à base de poisson.

Revue de Presse :

Médaille d’Or IWC

Médaille d’Or BerlinerMédaille Argent Mundis Vini

A consommer autour de 8°C

La Cave des CE

Numéro 1 en France dans la Vente de Vins et Champagnes aux Comités d’Entreprises – CSE – Collectivités

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