Château Carbonnieux, Pessac-Léognan Grand Cru Classé

Fondé par les Moines Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix au XIIème siècle, le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens du Bordelais. Classé Grand Cru en Rouge et en Blanc en 1959, il appartient aujourd’hui à Eric et Philibert Perrin. Les deux frères réalisent aujourd’hui un très bon cru typique de Pessac-Léognan.

Sols :
Belle croupe de graves garonnaises.

Cépages :
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot

Commentaires de dégustation :

Cru historique de l'appellation. Nez qui exhale ce fameux "fumé" typique et une bouche ronde, tout en élégance. Un potentiel de garde certain entre 10 et 15 ans dans ces grands millésimes.

La Cave des CE

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