Château La Serre, Grand Cru Classé, Saint-Emilion
Château La Serre, Grand Cru Classé, Saint-Emilion
Le Château La Serre bénéficie d'une situation remarquable sur le plateau oriental de Saint-Emilion à deux cent mètres des remparts de la ville. Il est assis en totalité sur d'anciennes carrières, son sous-sol est formé d'un substrat rocheux qui absorbe l'eau en hiver et la restitue en été, jouant ainsi un rôle de régulateur hydrique particulièrement propice à la production de vins harmonieux et équilibrés.
Les arômes sont fumés et le vin est à la fois soyeux et fumé par le boisé, élégant dans sa texture et d'une belle longueur, mais rien n'est encore fondu.
Cépages :
80% de merlot
20% de cabernet-franc
A déguster jusqu’en 2025.
A servir entre 14 et 16°C.
La Cave des CE
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Château La Serre, Grand Cru Classé, Saint-Emilion