Les Carmes de Rieussec, Sauternes

Les Carmes de Rieussec, Sauternes

Les Carmes de Rieussec est le second vin du château Rieussec, élaboré à partir des jeunes vignes du domaine. Cette cuvée est élevée durant 18 mois en barriques. Impossible de résister à son ampleur, ses arômes intenses (agrumes notamment), sa très belle matière, sa puissance et à sa fraîcheur bienvenue, nécessaire à sa conservation. Voici un vin liquoreux au potentiel de garde indéniable.

Cépages

Sémillon 89%, Muscadelle 6%, Sauvignon blanc 5%

Commentaire de dégustation

Belle robe dorée avec de l’éclat.
Le nez surprend déjà par sa délicatesse. L’élevage en barriques toujours présent mais se fond parfaitement aux notes d’abricot et de melon confit.
L’attaque est légère puis le vin prend une bonne amplitude pour remplir progressivement toute la bouche. Le vin n’est pas marqué par la chaleur souvent excessive du millésime.
La finale est longue et précise. C’est un vin qui est déjà parfaitement ouvert et qui atteindra son apogée d’ici 5 ans environ.

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