Domaine Charly Nicolle, Mont de Milieu, Chablis 1er cru
Récompenses
Domaine Charly Nicolle, Mont de Milieu, Chablis 1er cru
Le Chablis du Domaine Charly Nicolle 2019 est un superbe chardonnay, issu d’un domaine qui monte à Chablis. Le terroir y est typique de l’appellation, de nature argilo-calcaire, parsemée d’astéries ou petits coquillages fossilisés. Cette particularité géologique produit des vins minéraux et droits comme des « i ». Le domaine exploite un vignoble avec une densité de plantation élevée (facteur clé de qualité), ce qui force la vigne à plonger profondément ses racines pour y puiser de quoi survivre.
Cépages :
100% Chardonnay
Commentaire de dégustation :
Ce Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019 du domaine Charly Nicolle présente une robe jaune paille, lumineuse et limpide. Le nez est délicat en arômes purs, dominés par les notes florales. La bouche exprime le caractère minéral du terroir, complété par des arômes de fruits mûrs. Le gras offre une persistance riche, complexe et tout en finesse.
Température de service : 12°C
A consommer dès maintenant jusqu’en 2026
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