Domaine Raphet, Clos Vougeot Grand Cru

Domaine Raphet, Clos Vougeot Grand Cru

Gérard Raphet, 4^ème génération de viticulteurs, débute l’exploitation de ce domaine d’une douzaine d’hectares en 2002 aux côtes de Sylviane son épouse. Ils sont soucieux d’obtenir le meilleur des raisins afin d’élaborer de futurs grands vins : Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vougeot y compris plusieurs Grands Crus et Premier Crus dont Charmes-Chambertin Grand Cru.

Cépages :                                                 

100% Pinot Noir

Commentaires de dégustation :

Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 du domaine Raphet offre une robe aux couleurs rubis. Les arômes exhalent de la framboise, du cassis, de la groseille ainsi que le noyau de cerise et la réglisse. Au palais, ce vin est rond, complexe avec une bonne persistance qui mérite qu’on le laisse encore une dizaine d’années en cave.  

La Cave des CE

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