Domaine Jean Chartron, Vieilles Vignes, Hautes-Côtes-de-Beaune blanc
Domaine Jean Chartron, Vieilles Vignes, Hautes-Côtes-de-Beaune blanc
Fondé en 1859, ce domaine incontournable de 15 ha est l'un des plus anciens de Puligny Montrachet. Il possède plusieurs parcelles en 1ers et grands crus dont le notable Chevalier-Montrachet, porte étendard du domaine. Jean-Michel Chartron conduit ses vignes en bio sans chercher de certification. Les élevages millimétrés produisent des vins ciselés et purs, véritables expressions de leurs terroirs.
Belle couleur aux reflets dorés, le nez finement boisé tire sur la noisette, la bouche est ronde et dense avec une minéralité rafraîchissante.
A consommer dans les 3 ans
*A servir entre 10-12°
La Cave des CE
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