Les Suchots, Domaine René Cacheux, Vosne-Romanée, Magnum

Les Suchots, Domaine René Cacheux, Vosne-Romanée, MAGNUM

Petite exploitation familiale située au cœur du village de Vosne-Romanée en Côte d’Or. 4 générations de viticulteurs se sont succédées depuis l’arrivée de François Blée au début du siècle dernier. Son fils Charles Blée lui succède en augmentant la superficie du domaine. En 1966 l’exploitation se divise entre ses deux filles. Jacqueline Blée, l’une de ses filles, et son époux René Cacheux, créent le Domaine René Cacheux-Blée. En 2004, après avoir travaillé sur d’autres exploitations vitivinicoles, Gérald Cacheux, leur fils, leur succède et dirige maintenant le Domaine René Cacheux & Fils.

A mi-chemin entre Dijon et Beaune, entre le Clos de Vougeot et Nuits-St-Georges, protégée à l’ouest des vents du Morvan par la Côte, Vosne Romanée, solidement ancrée sur ses vénérables caves, est par ses grands vins, une des communes viticoles françaises les plus connues du monde entier.

Cépages :

100% Pinot Noir

Commentaires de dégustation :

Ce Vosne-Romanée 1^er Cru « Les Suchots » 2016 du domaine René Cacheux présente une robe pourpre aux reflets brillants. L’expression au nez est d’une rare complexité, à l’image de la rareté de ce climat. Des notes de petits fruits rouges et noirs et d’épices. La bouche est ample, structurée, superbement fruitée, avec des tannins fins et élégants. En bouche, on retrouve le caractère riche et suave du climat, marque des plus grands Bourgognes.

A servir autour de 15°C.

A consommer jusqu’en 2028.

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