Maison Pommier, Bourgogne Pinot Noir
Récompenses
Nez typé, expressif de cerises et framboises mûres. Une bombe de fruits rouges relevée d’une pointe d’épices, la bouche est bien équilibrée et fraîche. Vin bien équilibré.
S'accompagne à merveille avec bœuf, canard et charcuterie.
Réchauffement climatique oblige, les vignobles septentrionaux qui, dans le passé, peinaient à mûrir le raisin sont devenus de nouveaux territoires à conquérir pour une génération de vignerons comme le domaine Pommier qui s’affirme.