Christophe Lefebvre, Bio, Brut

Champagne Christophe Lefevre BIO Brut

Le vignoble du domaine Christophe Lefèvre est grand de 3 hectares et se situe dans la Vallée de la Marne. Les champagnes sont exempt de pesticides et ont une très faible teneur en sulfites. Les assemblages sont réalisés de telle manière que les vins restent équilibrés et frais.

Assemblage : 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Commentaires de dégustation :

La caractéristique principale de ce Champagne Brut ? Sa fraîcheur ! C’est un champagne très minéral, dans un style ciselé qui décoiffe les papilles. Il possède beaucoup de tension et délivre des légères notes citronnées. Les bulles sont fines, légères. Au fur et à mesure de la dégustation, le vin s’ouvrira et dégagera des notes miellées, de coing et de beurre. Une très belle découverte pour sortir des sentiers battus !

La Cave des CE

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