Philipponnat Royale Réserve Non Dosé, en étui
- Appelation : Brut
Philipponnat Royale Réserve Non Dosé, en étui
Cépages : 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier. Première presse de raisins du cœur de la Champagne, majorité de Grands et Premiers Crus. 20 à 30% de vins de réserve gérés en solera et élevés sous bois pour incorporer de vieux vins sans perdre la fraîcheur.
Établie en 1522, Philipponnat est une Maison champenoise familiale historique qui fournit un temps le Roi Soleil Louis XIV. Dotée d’un patrimoine viticole riche d’une vingtaine d’hectares de vignes classées Premier et Grand Cru, dont le fameux Clos des Goisses, la Maison Philipponnat se distingue aussi par son savoir-faire. Elle fait partie des rares à appliquer le principe dit de « solera sous-bois », qui consiste à conserver en fût de chêne les vins de réserve qui seront utilisés pour l’assemblage des Non-Millésimés. Un principe qui signe le style de la Maison que l’on retrouve à la dégustation de la cuvée Royale Réserve. Vineuse, puissante et équilibrée, elle impressionne par son intensité aromatique, sur des notes d’agrumes, de brioche et de miel. Ce grand champagne, dédiéà la gastronomie, figure sur les cartes de nombreux établissements étoilés dont ceux de Guy Savoy et Pierre Gagnaire.
La Cave des CE
Numéro 1 en France dans la Vente de Vins et Champagnes aux Comités d’Entreprises – CSE – Collectivités
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Philipponnat Royale Réserve Non Dosé, en étui
Etablie en 1522, Philipponnat est une Maison champenoise familiale historique qui fournit un temps le Roi Soleil Louis XIV. Dotée d'un patrimoine viticole riche d'une vingtaine d'hectares de vignes classées Premier et Grand Cru, dont le fameux Clos des Goisses, la Maison Philipponnat se distingue aussi par son savoir-faire. Elle fait partie des rares à appliquer le principe dit de "solera sous-bois", qui consiste à conserver en fût de chêne les vins de réserve qui seront utilisés pour l'assemblage des Non-Millésimés..