Domaine de Remizières, "Cuvée Emilie", Hermitage
Récompenses
Domaine de Remizières, "Cuvée Emilie", Hermitage
Sols :
Vignes plantées sur sol granitique, exposition en coteaux plein sud.
Age moyen des vignes : 40 ans environ.
Cépages :
100 % Syrah.
Commentaires de dégustation :
L’Hermitage 2017 du Domaine Remizières présente une rober très soutenue, sombre.
Le nez développe des arômes de fruits noirs compotés (cassis, mûres) et propose de légères notes de cuir et de venaison.
En bouche, le vin possède des tanins très ronds avec beaucoup de finesse, un bel équilibre et une finale magnifique qui s’achève sur de notes de cerises noires très mures.
Une syrah exceptionnelle de l’appellation Hermitage !
A servir en carafe à partir de 5 à 7 ans, arrivant à son optimum à partir d’environ 10 /12 ans.
Domaine de Remizières, Hermitage 2017, cuvée Emilie
Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Au début, c'est Alphonse qui gère la propriété. Puis Philippe, son fils, s'installe en 1977. En 2005, Emilie, son diplôme d'œnologie en poche, rejoint son père. Le domaine compte actuellement 35 hectares répartit sur plusieurs appellation Crozes Hermitage Blanc et Rouge, Hermitage Blanc et Rouge, Saint Joseph Rouge et quelques Vin de Pays.