Domaine Alain Voge, "Les Chaillés", Cornas
Domaine Alain Voge, « Les Chaillés», Cornas
Les chailles est le nom donné aux roches de silice qui s’apparentent à des silex et qui parsèment le sol de cette parcelle où les vignes de syrah ont pris racine. Cette cuvée révèle toute la typicité de ce terroir d’exception. Ce cornas à la texture veloutée offre à la dégustation des arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de réglisse
Les chailles est une cuvée de grande concentration qui offre dès à présent un plaisir à la dégustation. Nous vous conseillons tout de même de mettre en carafe ou de le laisser aérer pendant 2 heures pour que celui-ci exprime tous ses arômes. Le vin pourra malgré tout traverser sereinement les années. Il atteindra son apogée dans 2 à 4 ans.
Cépages :
100% Syrah
Accompagnements :
Ce Cornas se mariera à merveille avec une côte de bœuf grillée ou de l’agneau.
La Cave des CE
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