Domaine Faury, Les Ribaudes, Saint-Joseph
Récompenses
Domaine Faury, Les Ribaudes, Saint-Joseph
Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.
Cépage :
Syrah
Commentaire de dégustation :
Les arômes de petits fruits rouges sauvages sont agrémentés d’arômes épicées et lardés. D’un caractère jovial, la bouche s’ouvre sur les fruits des bois noirs auxquels s’agrémentent des nobles saveurs mentholées/réglissées.
La Cave des CE
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Domaine Faury, Les Ribaudes, Saint-Joseph
Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury.