Les Fagottes, Saint Joseph

Le Saint-Joseph Les Fagottes 2021 est une valeur sûre de cette belle appellation de la vallée du Rhône qui est très recherchée par les amateurs de syrah. Saint-Joseph est un terroir situé sur les coteaux abrupts du Rhône, sur des terrasses très difficiles à exploiter, et c'est précisément cette difficulté sublimée qui permet de faire des grands vins.
Ce vin présente une robe sombre avec des reflets brillants. Le nez est charmeur sur fruits mûrs et les épices. La bouche est superbement structurée, riche, épicée, dense, avec un fruit très pur qui explose dans le palais et une belle longueur qui fait de ce vin un must dans son appellation.

Accompagnements :

Viandes grillées ou rôties, petits gibiers, ainsi que plateau de fromages

A déguster entre 14 et 16°C.

A consommer jusqu’en 2028 idéalement.

La Cave des CE

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