Domaine Vernay, "Les Chaillées de l'Enfer", Condrieu blanc
Récompenses
Domaine Vernay, "Les Chaillées de l'Enfer", Condrieu blanc
A l’origine du renouveau de l’appellation Condrieu, le domaine Georges Vernay a toujours signé ses vins par un style unique : finesse, élégance, harmonie. La propriété a marqué l’histoire de la viticulture de la vallée du Rhône grâce au sauvetage de l’appellation Condrieu par Georges Vernay au début du siècle dernier mais aussi par la reconnaissance internationale des Côte-Rôtie vinifiés par Christine Vernay aujourd’hui.
Cépages : 100% Viognier
Commentaires de dégustation :
Les Chaillées de l’Enfer est un vin « au charme fou ». Au fruit (abricot, poire, pêche blanche…) il allie les agrumes, des notes cirées et d’autres plus florales (fleurs blanches, rose, violette), plus végétales (menthe, thym) et des épices (gingembre, safran).
Un Condrieu tout en tension, salin et iodé, racé, avec une très belle fraicheur, d’une grande pureté et à l’équilibre parfait.
Accord met et vin : Foie gras, Noix de Saint-Jacques, Tarte cirton meringuée, Tarte abricot, Tomme de Montagne.
Il se déguste à 12°C.
La Cave des CE
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Domaine Vernay, « Les Chaillées de l’ Enfer » 2018, Condrieu blanc
A l’origine du renouveau de l’appellation Condrieu, le domaine Georges Vernay a toujours signé ses vins par un style unique : finesse, élégance, harmonie. La propriété a marqué l’histoire de la viticulture de la vallée du Rhône grâce au sauvetage de l’appellation Condrieu par Georges Vernay au début du siècle dernier mais aussi par la reconnaissance internationale des Côte-Rôtie vinifiés par Christine Vernay aujourd’hui.