Château de Camensac, Haut-Médoc 5ème Cru Classé

Château de Camensac, Haut-Médoc 5ème Cru Classé

Camensac, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est aujourd’hui géré par l’équipe de Chasse-Spleen, incarnée par Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet. Les derniers investissements ont doté le cru d'un outil à la hauteur du défi. Depuis quelques millésimes, les progrès sont d'ailleurs substantiels et Camensac fait partie des crus que les amateurs doivent regarder de près, d'autant que les tarifs demeurent très sages, ce dont nous nous félicitons.

Cépages :

55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

Commentaire de dégustation :

Le château de Camensac 2009 présente une jolie robe de couleur rouge sombre, brillante. Le nez développe des fragrances de fruits rouges auxquelles s'ajoutent des notes florales. L'attaque est franche et enveloppée en bouche, le vin alliant souplesse et douceur. Les tanins sont polis, serrés et veloutés. La densité des tanins s'équilibre avec l'acidité du vin. La finale offre des arômes persistants et de l'onctuosité. À consommer jusqu'en 2030

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