Domaine Guyon, Clos du Village, Chambolle Musigny
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Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares. Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-les-Beaune.
Le Domaine Guyon dispose d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les grands crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec tous ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault.
Sols : Argilo-Calcaire
Cépages : 100% Pinot Noir |
Commentaires de dégustation :
Ce Chambolle-Musigny 2019 de Antonin Guyon présente une robe d’une belle couleur brillante. Au nez, il est fin et élégant, avec de arômes délicats de fruits rouges. En bouche, c’est un vin bien structuré grâce au millésime très réussi en Côtes-de-Nuits, mais il conserve une texture soyeuse et la subtilité des grands Chambolle. Il est construit sur un bel équilibre fruit/minéralité et sera à son apogée entre 2025 et 2030.
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La Cave des CE
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