Domaine Alain Voge, "Fleur de Curssol", Saint-Péray

Domaine Alain Voge, "Fleur de Curssol", Saint-Péray

Le domaine familial, de culture paysanne où le travail des sols est ancestral et primordial. Alain Voge, désormais décédé, a maintenu la diversité dans les parcelles, travaillé en BIO, analysé les sols avec Claude Bourguignon, expert en la matière. Et il a pu avérer la qualité optimale des sols de Cornas et de Saint-Péray et identifier les plus beaux terroirs ! Cet immense travail porte ses fruits aujourd'hui, le Saint-Péray est opulent, atypique et totalement craquant ! 

Commentaire de dégustation : 

Ce Saint-Péray exhale d’arômes de pêches, de miel et d’ananas. A la fois corsé et rond en bouche, la finale est soyeuse et texturée, le tout réhaussé par des notes d’agrumes.

La Cave des CE

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