Domaine de Bendel, Côtes-de-Provence
Domaine de Bendel, Côtes-de-Provence
Terroir :
Propriété de Jean-Luc Jauffret, le Domaine de Bendel est situé en plein cœur de la Provence, dans la zone de la Sainte Victoire, au pied du Mont Aurélien. L’exploitation du vignoble est familiale, et travaillée en agriculture raisonnée.
Cépages :
Grenache
Puis Cinsault
Syrah, Carignan
Mourvèdre
Commentaires de dégustation :
Ce Côtes-de-Provence Domaine de Bendel 2019 offre un vin à la robe de couleur pâle, un peu litchi. C’est un rosé moderne et féminin aux notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche est tendue et équilibrée, sur les agrumes, les fruits exotiques et la rondeur. D’une grande fraîcheur, il peut être servi soit à l’apéritif, soit avec un poisson grillé, et plus généralement, avec des plats méditerranéens.
Revue de Presse :
Sélection Guide Hachette
Garde : aujourd’hui - 2022
A servir autour de 9-10°C
Au cœur de la Provence, face au Mont Aurélien, se niche une petite exploitation familiale qui travaille son terroir durablement. Jean-Luc Jauffret, vigneron propriétaire, crée ici le rosé idéal à la robe pâle un peu litchi. Moderne et féminin, avec ses notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de fleurs blanches, le Domaine de Bendel sait plaire. L'expression en bouche est tendue et équilibrée, ronde, sur les agrumes, avec beaucoup de fraîcheur. On l'apprécie au soleil, servi à 7° à l'apéritif ou sur un poisson grillé.