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Domaine du Mont Epin, Mâcon Peronne Richard et Stéphane Martin créent des vins de Bourgogne associant élégance et fraîcheur : leur signature est bien connue. En 2019 leur vignoble de 40 ha en 100% chardonnay est certifié biologique en totalité.
Domaine Gautheron, Chablis La qualité du travail d'un vigneron reconnu aujourd'hui comme un des meilleurs à Chablis. L'empreinte crayeuse typique de l'AOC. Un blanc ciselé qui appelle une bourriche d'huîtres !
Vignobles Dampt, Chablis Vieilles Vignes Ce beau domaine est riche d’une palette très complète de premiers et grands crus.
Domaine Rémi Jobard, Bourgogne Blanc Petit domaine au grand potentiel. Bourgogne blanc qui s’apparente aux plus grands Meursault. La réputation de ce vigneron « nature » ne fait que grandir.
Chablis, Domaine Gueguen Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis.
16,5/20 Jancis Robinson, 16,5/20 RVF, 86-88/100 Jasper Morris
Domaine de La Croix Senaillet, Sur la Carrière, Saint-Véran
Domaine de La Croix Senaillet, Pouilly-Fuissé
Domaine Saumaize-Michelin, "Courtelongs", Pouilly Fuissé
Domaine Billaud-Simon, Chablis 1er Cru Mont-de-Milieu Ce domaine familial implanté à Chablis depuis 1815 a changé de main en 2014.
1* Guide Hachette des Vins 90-93/100 Meadow 92/100 Decanter
