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90/100 Vinous, 91/100 James Suckling, 15,5/20 Jancis Robinson
Réchauffement climatique oblige, les vignobles septentrionaux qui, dans le passé, peinaient à mûrir le raisin sont devenus de nouveaux territoires à conquérir pour une génération de vignerons comme le domaine Pommier qui s’affirme.
Domaine Sébastien Magnien, Vieilles Vignes, Hautes-Côtes de Beaune Le Domaine Sébastien Magnien se situe à Meursault, en Bourgogne. Le domaine est géré depuis 2003 par Sébastien Magnien et sa mère Brigitte.
Domaine Gautheron, Chablis La qualité du travail d'un vigneron reconnu aujourd'hui comme un des meilleurs à Chablis. L'empreinte crayeuse typique de l'AOC. Un blanc ciselé qui appelle une bourriche d'huîtres !
92/100 James Suckling, 89/100 RVF
Petit Corbin Despagne, Saint-Emilion Grand Cru Le petit frère du Grand Cru Classé Grand Corbin Despagne, voisin de Cheval Blanc. Un côté charnu et ample très plaisant. Parfait sur des fromages.
97/100 James Suckling, 94-96+/100 Robert Parker, 95/100 RVF
Château de Rully - Antonin Rodet, Rully C’est un vin frais et fruité, sur des notes minérales .À apprécier, en apéritif, sur une viande blanche, comme du veau en blanquette, ou encore avec un fromage frais.
Château de Rully, Molesme, Rully 1er Cru rouge Le Château de Rully est un domaine de Bourgogne réputé pour ses vins blancs de qualité. Le domaine s’étend sur 32 hectares, autour du Château du 12ème siècle. Il appartient à la famille Ternay.
Domaine Carrette, Pouilly Fuissé Issue de plusieurs parcelles des terroirs de Vergisson et Solutré, cette cuvée de Pouilly Fuissé du Domaine Carrette offre un bel aperçu du potentiel de cette appellation.
Domaine Aegerter, Les Cerisières, Mercurey 1er Cru Superbe cru de la Côte Chalonnaise presenté par une sérieuse maison Bourguignonne. Une expression gourmande traduite par son nom : griotte et noyaux de cerise. Parfait sur une viande blanche.
"Les Monthelons" Château de Chamilly, Mercurey...
Le Temps De La Rose Figeac, Pomerol Nathalie prend la direction de Château La Rose Figeac en 2013 et entreprend de nombreux travaux pour permettre le rayonnement du Château au sein de l’appellation Pomerol.
Domaine Jean-Pierre Maldant, Ladoix Vieilles Vignes
Château HAUT-BESSAC, Graves de Vayres, Bordeaux 2020 Haut-Bessac fait partie de ces petits châteaux magiques issus d'appellations méconnues, dans l'ombre des Grands Crus, qui enchantent les palais et font la grandeur de Bordeaux. Yves Glotin, vigneron...
L'héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc L’histoire et l’évolution d’un vignoble à travers héritages, achats, remembrements, peuvent finir par associer plusieurs AOC dans une même exploitation. Chasse-Spleen ayant vu le jour avant la naissance de la notion...
S de Siran, Margaux 2016 2nd vin du Cru bourgeois d'Exception margalais - Notes de café et fruits rouges, quelle finesse! - A goûter et à garder pour apprécier tout son potentiel
Un domaine rarissime convoité par les plus belles tables de la planète. Une élégance, une richesse et une typicité remarquable dans un millésime grandiose. 17/20 Jancis Robinson, 92/100 Vinous, 91/100 Decanter
96+/100 Robert Parker, 99/100 Vinous, 97/100 James Suckling, 96/100 Wine Spectator
2nd Vin du Grand Cru Classé Château Malartic-Lagravière - 92/100 James Suckling
"Doté d'une grande richesse, avec de la maturité, du gras, mais aussi un équilibre qui le tient bien. Un ensemble promis à une très belle évolution" Revue des Vins de France
Domaine Carrette, Les Crays, Pouilly Fuissé
"Altitude 399" Domaine Champy, Hautes Côtes De Beaune Il a une robe rubis claire, un nez délicat sur les fruits à noyaux et notes de sous-bois. La bouche est très expressive, tout en gourmandise des fruits rouges et noirs. Un vin à l'image d'un Bourgogne :...
Le Seuil de Mazeyres, Pomerol Situé à l'entrée nord de Libourne ce grand domaine est dirigé par Alain Moueix. Il y applique la même philosophie culturale qu'à Saint-Émilion au château Fonroque.
Vieilles Vignes Domaine Seguin-Manuel, Pouilly-Vinzelles
Château Tournefeuille, Lalande de Pomerol L'une des plus belle propriété de l'AOC, dans le prolongement des grands vins de Pomerol !
Domaine Jean Chartron, Vieilles Vignes, Hautes-Côtes-de-Beaune blanc
Toujours dans sa jeunesse, sur les fruits rouges. L’aération du vin décuple les arômes et son expression gourmande. Soyeux, équilibré et élégant. 91/100 Robert Parker, 94/100 Decanter, 93/100 James Suckling
Château Lilian Ladouys, Saint Estephe Sur la terre de Saint-Estèphe, les vignes du Château Lilian Ladouys se trouvent à la croisée des chemins, à un jet de graves des fameux Cos d'Estournel et du château Lafite-Rothschild.
Château Lilian Ladouys, Saint Estephe Sur la terre de Saint-Estèphe, les vignes du Château Lilian Ladouys se trouvent à la croisée des chemins, à un jet de graves des fameux Cos d'Estournel et du château Lafite-Rothschild.
Château Lilian Ladouys, Saint Estephe Sur la terre de Saint-Estèphe, les vignes du Château Lilian Ladouys se trouvent à la croisée des chemins, à un jet de graves des fameux Cos d'Estournel et du château Lafite-Rothschild.
Château Graves de Pez, Saint-Estèphe, en caisse bois La puissance médocaine avec 63% de Cabernet enrobée dans la soie du Merlot. Beaucoup de fruit et de plaisir dans sa jeunesse. Un délice sur un gigot d'agneau !
