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Château de Chamilly "Les Bassets", Montagny blanc Ce charmant château du XVIIe siècle au nord de Mercurey, propriété de la famille Desfontaine depuis 1840, est géré depuis 1995 par Véronique Desfontaine, secondée depuis 2007 par ses deux fils, Arnaud et...
Maison Pommier, Côte d'Auxerre, Bourgogne Blanc Réchauffement climatique oblige, les vignobles septentrionaux qui, dans le passé, peinaient à mûrir le raisin sont devenus de nouveaux territoires à conquérir pour une génération de vignerons comme le domaine...
Domaine peu connu qui délivre un Hautes Côtes de Beaune de haute couture, dans un style solide et profond hérité de ses vieilles vignes de pinot noir. Dans un grand millésime, le vin s’exprimera dans la décennie. 90-92/100 Robert Parker, 17/20 Jancis...
Domaine Aegerter, Les Cerisières, Mercurey 1er Cru Superbe cru de la Côte Chalonnaise presenté par une sérieuse maison Bourguignonne. Une expression gourmande traduite par son nom : griotte et noyaux de cerise. Parfait sur une viande blanche.
Un domaine rarissime convoité par les plus belles tables de la planète. Une élégance, une richesse et une typicité remarquable dans un millésime grandiose. 17/20 Jancis Robinson, 92/100 Vinous, 91/100 Decanter
"Altitude 399" Domaine Champy, Hautes Côtes De Beaune Il a une robe rubis claire, un nez délicat sur les fruits à noyaux et notes de sous-bois. La bouche est très expressive, tout en gourmandise des fruits rouges et noirs. Un vin à l'image d'un Bourgogne :...
Domaine Olivier Guyot, "Vieilles Vignes", Marsannay
Domaine de La Croix Senaillet, Sur la Carrière, Saint-Véran
Domaine de La Croix Senaillet, Pouilly-Fuissé
Domaine Lucien Muzard, Vieilles Vignes, Santenay Champs Claude Le domaine Muzard appartient à une très vieille famille Santenoise où l'on est viticulteur de père en fils depuis neuf générations (Jacques Muzard en 1645).
Domaine Vaudoisey Creusefond, Climat du Val, Auxey-Duresses 1er Cru Un climat minuscule de 64 ares avec des vignes cinquantenaires. Un Pinot concentré, sur les fruits noirs, qui demande une aération certaine dans sa jeunesse. Idéal pour les rôtis ou du...
Domaine Saumaize-Michelin, "Courtelongs", Pouilly Fuissé
Domaine Laurent Ponsot, Cuvée Perce-Neige, Bourgogne Blanc L'un des viticulteurs de Bourgogne les plus réputés à l'international. Un vigneron non-conformiste avec un savoir-faire unique. Il produit des vins avec un grand potentiel de garde.
Domaine Rion, Les Lavières, Nuits-Saint-Georges
Domaine Pavelot, Aux Gravains, Savigny 1er Cru
Domaine Billaud-Simon, "Montée de Tonnerre", Chablis Ce domaine familial implanté à Chablis depuis 1815 a changé de main en 2014.
Domaine Rapet, Aloxe-Corton Ce très vieux domaine familial a été créé en 1765. Vincent Rapet, qui en tient les rênes aujourd’hui, élabore des vins de style moderne, bien vinifiés et représentatifs de leur terroir.
Domaine Jean Chartron, "Murgers des dents de chien", Saint-Aubin 1er Cru
Bruno Clair, les Jarrons, Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Domaine Chauvenet Chopin, Les Murgers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Seguin-Manuel, "Aux Communes", Vosne-Romanée
Domaine des Beaumont, "Les Chardannes", Chambolle-Musigny
Domaine Stéphane Magnien, "Aux petites Noix", Morey Saint Denis 1er Cru Attention, grand vigneron ! Difficiles à trouver dans le commerce, les vins de Stéphane Magnien méritent vraiment le détour tant ses Morey sont soyeux, élégants, au profil aromatique...
Domaine Rémi Jobard, Narvaux, Meursault Des terroirs d’exception, additionnés à l’abnégation et à la passion d’un grand vigneron, placent le domaine Rémi Jobard parmi les plus emblématiques de Meursault. Ses vins atteignent aujourd’hui un niveau qualitatif...
Domaine Rion, Haut-Pruliers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Ce domaine familial bourguignon a été créé en 1955 par Daniel Rion, avec à l'origine simplement deux hectares de vignes situés sur la commune de Vosne Romanée, reçus de son grand-père paternel.
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Argillas 2018, Chauvenet Chopin
Domaine Laurent Ponsot, Cuvée du Cerisier, Vosne-Romanée L'un des viticulteurs de Bourgogne les plus réputés à l'international. Un vigneron non-conformiste avec un savoir-faire unique. Il produit des vins avec un grand potentiel de garde.
Domaine Rapet, Corton Grand Cru Ce très vieux domaine familial a été créé en 1765. Vincent Rapet, qui en tient les rênes aujourd’hui, élabore des vins de style moderne, bien vinifiés et représentatifs de leur terroir.
Domaine Désertaux-Ferrand, Les Saint Georges, Nuits Saint Georges 1er Cru, en caisse bois La force du terroir liée à la maîtrise du vinificateur. Une structure qui nécessite quelques années de garde et des mets relevés.
1* Guide Hachette des Vins 90-93/100 Meadow 92/100 Decanter
Domaine Rion, "Les Beaux Monts", Vosne-Romanée 1er Cru Ce domaine méconnu est pourtant un des domaines à la pointe de Vosne-Romanée : vendanges éraflées, macération en cuve inox ouverte, contrôle des températures et pigeage quotidien, longue macération et...
Domaine René Bouvier, Combe au Moine, Gevrey-Chambertin 1er Cru Le domaine René Bouvier est une exploitation familiale qui s’étend sur 30 hectares de vignes exclusivement en Côte-de-Nuits. Installé à Gevrey-Chambertin, le domaine est dirigé par Bernard...
