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Domaine du Mont Epin, Mâcon Peronne Richard et Stéphane Martin créent des vins de Bourgogne associant élégance et fraîcheur : leur signature est bien connue. En 2019 leur vignoble de 40 ha en 100% chardonnay est certifié biologique en totalité.
Domaine Fabien Coche, Bourgogne Côte d'Or, Pinot Noir Créé en 1940 et anciennement connu sous le nom Coche-Bizouard, le Domaine Fabien Coche cultive toute la noblesse des grands vins de Bourgogne.
Réchauffement climatique oblige, les vignobles septentrionaux qui, dans le passé, peinaient à mûrir le raisin sont devenus de nouveaux territoires à conquérir pour une génération de vignerons comme le domaine Pommier qui s’affirme.
Domaine Sébastien Magnien, Vieilles Vignes, Hautes-Côtes de Beaune Le Domaine Sébastien Magnien se situe à Meursault, en Bourgogne. Le domaine est géré depuis 2003 par Sébastien Magnien et sa mère Brigitte.
Domaine Gautheron, Chablis La qualité du travail d'un vigneron reconnu aujourd'hui comme un des meilleurs à Chablis. L'empreinte crayeuse typique de l'AOC. Un blanc ciselé qui appelle une bourriche d'huîtres !
Domaine Carrette, Les Crays, Pouilly Fuissé
Domaine Rémi Jobard, Bourgogne Blanc Petit domaine au grand potentiel. Bourgogne blanc qui s’apparente aux plus grands Meursault. La réputation de ce vigneron « nature » ne fait que grandir.
Chablis, Domaine Gueguen Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis.
16,5/20 Jancis Robinson, 16,5/20 RVF, 86-88/100 Jasper Morris
Domaine Antonin Guyon, Les Dames de Vergy, Hautes-Côtes-de-Nuits Un domaine rarissime convoité par les plus belles tables de la planète. Une élégance, une richesse et une typicité remarquable dans un millésime grandiose.
Domaine de La Croix Senaillet, Sur la Carrière, Saint-Véran
"Les Perrières" Domaine Désertaux-Ferrand, Hautes-Côtes de Nuits
Domaine de La Croix Senaillet, Pouilly-Fuissé
Domaine René Bouvier, "Le Finage", Marsannay Le domaine René Bouvier est une exploitation familiale qui s’étend sur 30 hectares de vignes exclusivement en Côte-de-Nuits. Installé à Gevrey-Chambertin, le domaine est dirigé par Bernard Bouvier depuis 1992.
Domaine René Bouvier, "Le Finage", Marsannay Les arômes de réglisse traduisent la maturité optimale du raisin. Le volume et la longueur en bouche sont extraordinaires, soutenus par des tanins serrés et mûrs, gages du potentiel de garde du vin.
Domaine Saumaize-Michelin, "Courtelongs", Pouilly Fuissé
Domaine Bouchard Père & Fils, Beaune 1er Cru Reflète les différentes facettes du terroir de Beaune. Complexe sur des parfums de fruits rouges confiturés, de figue, de pivoine avec une pointe chocolatée. Harmonieux et profond !
"Le Charmois" Au Pied du Mont Chauve - Famille Picard, Saint Aubin 1er Cru...
Domaine Désertaux-Ferrand, "Les Sceaux", Beaune 1er Cru
Domaine Pavelot, Aux Gravains, Savigny 1er Cru
91-93/100 Burghound
Domaine Vincent Girardin, Vieilles Vignes, Volnay Vincent Girardin fait partie de la onzième génération des vignerons Girardin. Avec ses deux hectares à Santenay à l’origine, les domaines Vincent Girardin représentent aujourd’hui une vingtaine d’hectares,...
Domaine Duband, Nuits-Saint-Georges Depuis 1991, date à laquelle il a repris le domaine familial, David Duband a parcouru bien du chemin.
Domaine Stéphane Magnien, "Aux petites Noix", Morey Saint Denis 1er Cru Attention, grand vigneron ! Difficiles à trouver dans le commerce, les vins de Stéphane Magnien méritent vraiment le détour tant ses Morey sont soyeux, élégants, au profil aromatique...
Attention, grand vigneron ! Difficiles à trouver dans le commerce, les vins de Stéphane Magnien méritent vraiment le détour tant ses Morey sont soyeux, élégants, au profil aromatique complexe et d’une grande persistance… La quintessence bourguignonne !
Domaine des Beaumont, "Les Chardannes", Chambolle-Musigny
Domaine Stéphane Magnien, "Aux petites Noix", Morey Saint Denis 1er Cru Attention, grand vigneron ! Difficiles à trouver dans le commerce, les vins de Stéphane Magnien méritent vraiment le détour tant ses Morey sont soyeux, élégants, au profil aromatique...
Le vin est issu de vieilles vignes 40 ans situées sur des terroirs assez différents, ce qui produit à l'assemblage des vins de belle complexité. Le vin est élevé durant 12 mois en barrique. C'est un vin parfumé, facile à boire aux saveurs de fruits rouges.
Domaine des Beaumont, Les Cherbaudes, Gevrey Chambertin L’origine de l’activité viticole dans la famille Beaumont remonte à plus de sept générations.
Domaine des Perdrix, Aux Perdrix, Nuits-Saint-Georges 1er Cru *Propriété de renom gérée par les Devillard, reconnue parmi les plus grands domaines de Bourgogne. Suave, gourmand, acidulé, fruité avec un beau potentiel d'évolution.
Maison Louis Latour, Corton-Perrières Grand Cru Une belle signature pour des vins au style traditionnel privilégiant le fruit et la lecture du terroir.
1* Guide Hachette des Vins 90-93/100 Meadow 92/100 Decanter
Domaine Michel Noellat, Les Beaux Monts, Vosne-Romanée 1er Cru La parcelle "Beaux Monts" porte bien son nom ! Elle est située dans l'appellation de la Romanée Conti, à deux pas de Richebourg et du Clos Vougeot. Son terroir d'argile et de calcaire unique...
